Salsa agridulce de arándanos rojos para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 222,5 kcal
Porciones 0,1 l.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 0,7 g
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 54,1 gr.
Salsa agridulce de arándanos rojos para el invierno

Esta receta atraerá a los amantes de las combinaciones brillantes e inusuales. Con su ayuda, siempre puede convertir incluso una chuleta clásica en un verdadero plato de chef. La salsa de arándanos rojos ayudará a revelar el sabor de la carne, además de alegrar a los golosos, ya que también es adecuada para agregar a los postres.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Clasifique y enjuague bien las bayas. Extiéndalos sobre toallas de papel para que se sequen.
paso 2 de 5
Combine arándanos rojos, jugo de limón, canela, anís estrellado y hierbas aromáticas en una cacerola.
paso 3 de 5
Coloque la cacerola a fuego medio y cocine a fuego lento las bayas durante 10-15 minutos, revolviendo constantemente.
paso 4 de 5
Colar la mezcla resultante a través de un colador para hacer la salsa homogénea: separar las pieles de las bayas y las partículas gruesas de especias.
paso 5 de 5
Agregue azúcar a la salsa rallada y vuelva a poner la sartén al fuego. Cocine durante 20 minutos, tiempo durante el cual la salsa se volverá más viscosa y espesa. Vierta la salsa preparada en frascos limpios y preparados previamente, ciérrelos bien con tapas. Después de enfriar, refrigere para un almacenamiento prolongado. ¡Buen provecho!

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