Pepinos agrios para el invierno bajo una tapa de hierro.

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Cocina ruso
Contenido calórico 10,5 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 36 h.
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 2 gr.
Pepinos agrios para el invierno bajo una tapa de hierro.

Los pepinos en escabeche para el invierno son jugosos y aromáticos, como de barril. Ofrecemos cocinar pepinos agrios de acuerdo con una receta simple debajo de una tapa de hierro. El plato servirá como un regalo versátil para su mesa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavamos bien los pepinos. Llenar con agua helada y dejar reposar durante unas 5 horas.
paso 2 de 6
Después de infundir los pepinos, prepare los frascos y los ingredientes. Pelar y cortar los ajos en platos.
paso 3 de 6
Ponga eneldo, rábano picante y hojas de grosella en el fondo del frasco.
paso 4 de 6
A continuación, enviamos pepinos y ajo al frasco. Llénelo todo con agua hervida con sal.
paso 5 de 6
Cerramos el frasco de pepinos con una tapa de nailon y dejamos reposar a temperatura ambiente normal durante unos 3 días. Durante este tiempo, los pepinos se volverán turbios. Luego escurrimos la salmuera, vertemos agua fría y volvemos a escurrir. Esto eliminará el sedimento.
paso 6 de 6
Después de hervir agua limpia, vierta en pepinos y cierre con una tapa de hierro. ¡La preparación casera está lista!

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