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Carbonara clásica con jamón y nata

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Cocina italiano
Contenido calórico 400,9 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 22,3 gr.
Grasas * 27 gr.
Carbohidratos * 40 gr.
* por 100 gr. producto
Carbonara clásica con jamón y nata
Contenido

Hoy quiero ofrecer una receta inusualmente sabrosa y a la vez bastante sencilla de la clásica Carbonara cocinada con jamón y nata. El plato resulta abundante y jugoso. Esta apetitosa pasta será apreciada tanto por niños como por adultos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Prepara los ingredientes necesarios para hacer un sabroso Jamón y Crema Carbonara.
paso 2 de 9
Corta el jamón en cubos pequeños.
paso 3 de 9
Corta el tocino en tiras finas. El tocino se puede usar curado en seco, crudo o ahumado hervido.
paso 4 de 9
Echar agua en una cacerola, poner al fuego y hervir, agregar un poco de sal, poner la cantidad de espaguetis indicada en la receta. Cocine hasta que esté al dente por el tiempo indicado en el paquete, escurra por un colador.
paso 5 de 9
Calentar una sartén o cazo al fuego, añadir la cantidad necesaria de mantequilla y derretir.
paso 6 de 9
Coloque el jamón y el tocino preparados, revolviendo ocasionalmente, y fría unos minutos hasta que estén dorados uniformemente. Condimentar con sal y pimienta.
paso 7 de 9
Ponga los espaguetis hervidos en una sartén con jamón frito y tocino.
paso 8 de 9
Luego vierta la cantidad requerida de crema. La crema se puede utilizar con cualquier contenido de grasa. Agregue queso parmesano rallado, se puede usar cualquier queso duro si es necesario. Mezclar bien, calentar hasta que el queso se derrita por completo y la salsa se espese.
paso 9 de 9
Cubra los platos con la clásica pasta carbonara con jamón y crema y sirva.

¡Buen provecho!

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