Beshbarmak de pollo clásico
0
799
Cocina
Kazajo
Contenido calórico
171,9 kcal
Porciones
3 puertos.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
10 gr.
Grasas *
6,9 gr.
Carbohidratos *
21,2 g
Beshbarmak clásico está hecho de cordero. Las amas de casa a menudo reemplazan el cordero graso con carne de pollo. Como resultado de un proceso de cocción simple, se obtiene un plato abundante y sabroso, que decora no solo el comedor, sino también la mesa festiva. Es recomendable cocinar beshbarmak de pollo casero, luego tendrás un caldo rico y aromático.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuague el pollo con hueso, póngalo en una cacerola, cúbralo con agua fría y colóquelo a fuego alto. Cuando hierva el caldo, retire la espuma, agregue sal a su gusto, ponga la cebolla cortada en trozos, las guisantes y cocine el pollo a fuego lento durante una hora. Es necesario que la carne quede rezagada con respecto al hueso. Al final de la cocción, coloque una hoja de laurel en el caldo.
¡Buen provecho!