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Jarcho clásico con arroz y patatas

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Cocina georgiano
Contenido calórico 46,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 150 minutos
Proteínas * 1,5 gr.
Grasas * 3,3 gr.
Carbohidratos * 6,5 gr.
* por 100 gr. producto
Jarcho clásico con arroz y patatas
Contenido

El kharcho con arroz y patatas es una versión clásica de un apetitoso plato georgiano. Las especias y las hierbas le darán un sabor especial, y la carne de cerdo y las verduras harán que la sopa sea increíblemente satisfactoria y nutritiva. ¡Un verdadero placer!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Lavamos el cerdo y lo cortamos en cubos pequeños.
paso 2 de 10
Ponemos agua en la estufa, la llevamos a ebullición y echamos el cerdo. Cocine durante 50 minutos.
paso 3 de 10
Pelar la cebolla, cortarla en cuadritos.
paso 4 de 10
Pelar las zanahorias y frotarlas con un rallador grueso.
paso 5 de 10
Freír las zanahorias y las cebollas en aceite vegetal hasta que las verduras estén blandas y ligeramente doradas.
paso 6 de 10
Corta el ajo en trozos pequeños.
paso 7 de 10
Pelar y cortar las patatas
paso 8 de 10
Lavamos el arroz con agua y lo metemos en un colador para que quede completamente de vidrio.
paso 9 de 10
Agregue el arroz y las papas a una cacerola y cocine por unos 10 minutos.
paso 10 de 10
Luego enviamos el resto de productos a cocinar: cebollas y zanahorias. ajo, pasta de tomate, sal y especias. Revuelva y cocine por otros 5 minutos.

¡Buen provecho!

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