Maná clásico con leche

Romper los huevos en un bol y agregarles azúcar granulada. Tritura todo junto con una cuchara o mézclalo con una batidora a velocidad media. Vierta el aceite vegetal, la leche, la mantequilla derretida y mezcle todo nuevamente. Vierta la sémola en la mezcla, mezcle y deje a temperatura ambiente de treinta a cuarenta minutos para que el cereal se ablande bien antes de hornear.

Una vez transcurrido el tiempo especificado, tamice la harina junto con el polvo de hornear y agregue a la masa de maná-huevo. Amasar la masa con un batidor o batidora hasta que esté completamente homogénea. La consistencia de la masa terminada debe ser de densidad media, sin grumos.

Engrase la fuente para hornear con aceite vegetal o cúbrala con pergamino engrasado. En el caso del molde de silicona, no se requiere lubricación. Vierta la masa preparada en un molde.

Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados. Ponemos la forma con la masa en el nivel medio de un horno ya caliente. Horneamos el maná durante cuarenta minutos. La torta terminada aumenta notablemente de volumen y su superficie está cubierta con una corteza dorada. Para verificar la preparación final del maná, perforamos su centro con un palillo. Si el palillo sale sin masa húmeda restante, entonces el producto está listo. Sacamos el mannik del horno y lo enfriamos un poco. Lo sacamos del molde y lo pasamos a un plato de servir, donde lo dejamos enfriar por completo. Como decoración, puedes espolvorear el maná con azúcar en polvo tamizada.