Crema de pastel de mantequilla clásica

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Cocina Mundo
Contenido calórico 262 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 15 minutos.
Proteínas * 9,4 gr.
Grasas * 10,9 g
Carbohidratos * 29,7 g
Crema de pastel de mantequilla clásica

La crema para un bizcocho a base de mantequilla y leche condensada se prepara de forma rápida y tiene una alta estabilidad, lo que permite realizar varios patrones en relieve sobre los bizcochos. Por estas propiedades, la crema de mantequilla se clasifica como un clásico en repostería. El sabor de la crema depende directamente del contenido de grasa del aceite. Al complementar la crema clásica con varios aditivos, obtendrá un nuevo sabor del postre cada vez. Preparando una crema con coñac y vainilla.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Mantenga la mantequilla a temperatura casera antes de tiempo para que sea suave y flexible. Corte la mantequilla ablandada en trozos pequeños, transfiérala a un recipiente aparte y agregue coñac y azúcar de vainilla.
paso 2 de 5
Luego vierte una pequeña cantidad de leche condensada a la mantequilla y bate todo con una batidora a máxima velocidad.
paso 3 de 5
Luego, continuando con el proceso de batido, vierte el resto de la leche condensada en porciones. Puedes agregar un poco más de coñac.
paso 4 de 5
Batir la crema durante 3-4 minutos hasta que quede suave y brillante. Asegúrate de probar la crema.
paso 5 de 5
Puedes decorar tu tarta con la clásica crema de mantequilla preparada a través de una boquilla especial.

¡Horneado delicioso y exitoso!

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