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Pilaf de ternera clásico en un caldero

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Cocina Oriental
Contenido calórico 122,9 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 5,5 gr.
Grasas * 8,8 g
Carbohidratos * 24,1 gr.
* por 100 gr. producto
Pilaf de ternera clásico en un caldero
Contenido

Si no sabe qué cocinar para su familia para la cena, utilice esta receta. Recibirás un apetitoso y delicioso pilaf. Debe cocinarse en un caldero.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Ponga el caldero al fuego, caliéntelo y vierta la cantidad requerida de aceite vegetal. Cortar las cebollas en mitades, sofreírlas hasta que estén blandas en un caldero, luego agregar la carne picada.
paso 2 de 6
Cuando la carne esté dorada por todos lados, agregue las zanahorias picadas y continúe friendo. Agregue sal y condimento pilaf al asado.
paso 3 de 6
Vierta 1,5-2 litros de agua y cocine a fuego lento el zirvak debajo de la tapa durante 30-40 minutos.
paso 4 de 6
Enjuague el arroz en varias aguas y colóquelo en una capa uniforme sobre el zirvak. Sumerja una vaina de pimientos picantes y cabezas enteras de ajo en el arroz. Vierta otros 2-2,5 litros de agua caliente.
paso 5 de 6
Cuando el agua hierva, reduzca el fuego, cubra el caldero con una tapa y cocine por 25-30 minutos. Pasado este tiempo, el agua debería evaporarse por completo. Haga agujeros en el pilaf, apague el fuego y déjelo reposar debajo de la tapa durante otros 20 minutos.
paso 6 de 6
Sirva pilaf con verduras frescas y hierbas.
¡Buen provecho!

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