Ensalada clásica "Obzhorka" con zanahorias coreanas

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Cocina ruso
Contenido calórico 125,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 29,2 g
Grasas * 13,9 gr.
Carbohidratos * 7,1 gr.
Ensalada clásica de Obzhorka con zanahorias coreanas

La famosa ensalada Obzhorka se puede preparar en una variante para los amantes de la comida picante. En lugar de zanahorias normales, agregue zanahorias coreanas picantes al plato. También es una excelente manera de diversificar su menú habitual y probar algo nuevo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Pelar la cebolla, cortarla en mitades, freírla hasta que se dore en aceite vegetal.
paso 2 de 5
Corta los pepinos encurtidos en cubos.
paso 3 de 5
Hervir el filete de pollo en agua con sal hasta que esté tierno, enfriar la carne en el caldo y luego cortarla en cubos.
paso 4 de 5
Si las zanahorias coreanas se cortan en tiras muy largas, primero córtelas en trozos más pequeños.
paso 5 de 5
En un tazón, combine las zanahorias coreanas, el pollo, los pepinos y el perejil picado. Sal y sazona la ensalada al gusto, sazona con mayonesa. La ensalada Obzhorka está lista para servir inmediatamente después de la preparación.

¡Buen provecho!

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