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Ensalada clásica "Girasol" con patatas fritas y champiñones

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Cocina Mundo

Contenido calórico 144,8 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 120 minutos

Proteínas * 6,9 gr.

Grasas * 12,3 gr.

Carbohidratos * 9,8 g

Ensalada clásica de girasol con patatas fritas y champiñones

Contenido

Las recetas clásicas de ensaladas se han transmitido de generación en generación. Tienen sus propias sutilezas y secretos de gusto. En esta receta te contamos en detalle cómo preparar el clásico "Girasol" con champiñones y patatas fritas.

Ingredientes

Proceso de cocción

Cocine los filetes de pollo, las zanahorias y los huevos en recipientes separados. Pelar la cebolla, picar finamente y freír en aceite vegetal. A continuación, sofreír las rodajas de champiñones en aceite vegetal.

Enfríe la carne de pollo y córtela en cubos. Coloque la primera capa de carne en un plato plano, pinte con mayonesa, sal y sazone al gusto.

Ponga los champiñones fritos en la capa de carne, úntelos con mayonesa. Luego viene una capa de cebollas fritas.

Pele las zanahorias hervidas, ralle en un rallador grueso. Haz una capa de zanahorias, úntala con mayonesa.

Después de las zanahorias, coloque una capa de queso rallado, también cúbralo con mayonesa.

Retirar la cáscara de los huevos duros, separar las claras de las yemas, molerlas en un rallador. Primero forma una capa de claras y mayonesa, luego haz una capa de yemas y úntala con mayonesa.

Corta las aceitunas por la mitad y colócalas sobre toda la superficie de la ensalada. Deje remojar la ensalada en el refrigerador durante 1-2 horas antes de servir. Luego decora el plato con patatas fritas y la ensalada de Girasol está lista.

¡Buen provecho!