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Natillas clásicas de bizcocho

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Cocina Mundo

Contenido calórico 228 kcal

Porciones 1 kilogramo

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 6,5 gr.

Grasas * 4,7 gr.

Carbohidratos * 43,7 g

Contenido

La natilla tiene un sabor y una textura delicados especiales, es un complemento ideal para los pasteles de galleta. Prepara un bocadillo en casa con una receta clásica y sencilla.

Ingredientes

Huevo 2 uds. Leche de vaca 2 cucharadas. Azúcar granulada 1 cucharada. Vanilina 1 cucharadita Harina de trigo 3 cucharadas Manteca 100 gramos

Proceso de cocción

Romper los huevos en platos metálicos hondos, agregarles harina, azúcar y azúcar de vainilla. Batir bien hasta que la comida seca se disuelva.

Vierta poco a poco la leche en la mezcla de huevo y continúe trabajando con un batidor.

Reorganizamos el contenido en la estufa, llevamos a ebullición y cocinamos a fuego lento hasta que espese. Para evitar que se queme, la masa debe agitarse constantemente.

Retire la crema del fuego, agregue aceite, revuelva bien y deje enfriar bajo una película adhesiva. La película es necesaria para que la calidad de la crema no se deteriore mientras está en reposo.