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Natillas clásicas para Napoleón por 1 litro de leche

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Cocina Mundo

Contenido calórico 203,4 kcal

Porciones 1,5 kg

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 8,6 gr.

Grasas * 5,8 gr.

Carbohidratos * 34,9 gr.

Natillas clásicas para Napoleón por 1 litro de leche

Contenido

Para un relleno casero perfecto, es importante preparar las natillas correctas. Prueba la receta clásica de 1 litro de leche. Recibirás una gran cantidad de un producto delicado y sabroso.

Ingredientes

Leche de vaca 1 l. Huevo 2 uds. Azúcar granulada 1 cucharada. Harina de trigo 100 gramos Manteca 200 gr.

Proceso de cocción

Sacamos solo las yemas de los huevos, las batimos con leche, azúcar y harina hasta obtener una mezcla espumosa homogénea.

Reorganizamos el contenido batido en la estufa, lo llevamos a ebullición y luego cocinamos a fuego lento y revolvemos constantemente. Cocinar hasta obtener una masa espesa.