Jarcho clásico en una multicocina
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Cocina
georgiano
Contenido calórico
67,9 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
120 minutos
Proteínas *
2,7 gr.
Grasas *
5,8 gr.
Carbohidratos *
9,6 gr.
El sabor de la sopa de kharcho está determinado en gran medida por el método de cocción, es decir, la languidez del plato, que solo es posible en el horno. Una olla de cocción lenta, que mantiene una temperatura alta y no permite que la sopa hierva activamente, lo ayudará a preparar dicha sopa con cualquier ingrediente, y la base de los clásicos es la carne de res, el arroz, la salsa agria, las nueces ralladas, el ajo y las especias.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta un poco de aceite vegetal en un tazón múltiple, encienda el programa "Freír" durante el tiempo predeterminado y primero fría la cebolla en aceite caliente hasta que esté transparente. Luego, transfiera los trozos de carne a las cebollas fritas y, revolviendo de vez en cuando con una espátula, fría por todos lados hasta el final del programa.
¡Buen provecho!