Fresas a través de una picadora de carne con azúcar para el invierno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 286 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 210 minutos
Proteínas * 1 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 69,9 g
Fresas a través de una picadora de carne con azúcar para el invierno.

Una de las opciones para cosechar fresas con azúcar para el invierno como mermelada cruda será moler esta baya en una picadora de carne. Resulta ser algo entre una baya machacada y picada con una licuadora. La textura de la mermelada cocida es más espesa. Para el almacenamiento a largo plazo, la proporción de fresas a azúcar se toma 1: 2.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Enjuague bien las fresas con agua corriente y luego retire los tallos. Transfiera las bayas a un recipiente hondo aparte.
paso 2 de 6
Luego rellena las fresas con la cantidad calculada de azúcar y ponlas durante 2 horas, o mejor durante la noche, en un lugar frío para que las bayas den su jugo.
paso 3 de 6
Después de este tiempo, mezcle suavemente las bayas con azúcar con una cuchara de madera.
paso 4 de 6
Escaldar la picadora de carne con agua hirviendo. Luego, gire el azúcar y las fresas a través de él. Seleccione el tamaño de los orificios de la rejilla según sus preferencias.
paso 5 de 6
Vierta el puré de fresa resultante en frascos esterilizados secos.
paso 6 de 6
Luego vierte una cucharada de azúcar encima de la mermelada en frascos y ciérralos con tapas esterilizadas, incluso de plástico. Las fresas a través de una picadora de carne con azúcar están listas. Guárdelo en un lugar fresco. Las fresas conservarán bien su aroma, sabor y propiedades beneficiosas durante 6 meses.
¡Preparaciones deliciosas y exitosas!

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