Fresas machacadas con azúcar sin cocinar para el invierno
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
286 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
150 minutos
Proteínas *
1 gr.
Grasas *
0,5 gr.
Carbohidratos *
69,9 gr.
Las fresas, molidas con azúcar, como forma de cosechar esta sabrosa y saludable baya para el invierno, tiene una serie de ventajas sobre la elaboración de mermelada de fresa. No requiere mucho tiempo, no cambia significativamente el aroma y el sabor de la baya y se puede almacenar hasta por 6 meses simplemente en el refrigerador. En promedio, toman una proporción igual de la cantidad de fresas y azúcar, pero esto se puede cambiar a su gusto. A esta preparación se le añade un poco de ácido cítrico como buen conservante.
Ingredientes
Proceso de cocción
Luego agregue azúcar y un poco de limón a las fresas picadas. Mezclar el puré de fresa con azúcar con una cuchara de madera. Cubrir los platos con una servilleta y dejar 2 horas a temperatura de casa. Durante este tiempo, revuelva la masa con una cuchara cada 15 a 20 minutos para que el azúcar se disuelva por completo. En 2 horas, la consistencia del puré de fresas se volverá más espesa.
¡Preparaciones deliciosas y exitosas!