Fresas en almíbar sin esterilizar para el invierno
0
2853
Cocina
ruso
Contenido calórico
286 kcal
Porciones
6 l.
Hora de cocinar
45 minutos
Proteínas *
1 gr.
Grasas *
0,5 gr.
Carbohidratos *
69,9 g
¡Las fresas según esta receta son tan tiernas y jugosas que simplemente se derriten en la boca! La baya recolectada para el invierno de esta manera es completamente diferente de la mermelada: los frutos permanecen intactos, conservando su sabor y aroma únicos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Durante el proceso de cocción comenzarán a aparecer pequeñas burbujas de aire en el almíbar, en este momento hacemos que el fuego sea mínimo y continuamos cocinando por no más de 5 minutos. Un minuto antes de cocinar, agregue ácido cítrico y mezcle bien con una espátula de madera. Si aparece espuma, la retiramos.
