Salsa de arándanos y arándanos rojos para carne

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Cocina Mundo
Contenido calórico 142,8 kcal
Porciones 30 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 1 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 33,1 gr.
Salsa de arándanos y arándanos rojos para carne

En una cacerola se ponen bayas lavadas, jengibre picado, azúcar y se cuece todo hasta que hierva. A continuación, la salsa se tritura con una licuadora, se enfría y se sirve con platos de carne. Resulta muy sabroso con un brillante sabor a jengibre.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Primero, clasificamos las bayas de arándanos y arándanos rojos. Los pasamos a un colador y los enjuagamos bien con agua corriente. Dejamos reposar un rato para que todo el exceso de líquido sea vidrio.
paso 2 de 5
También lavamos el jengibre, lo pelamos con un pelador de verduras y lo picamos finamente con un cuchillo o lo frotamos con un rallador fino.
paso 3 de 5
Enviamos arándanos y arándanos rojos lavados, jengibre picado, azúcar granulada en una cacerola adecuada y mezclamos todo bien.
paso 4 de 5
Ponemos la sartén a fuego lento y, revolviendo constantemente, llevamos a ebullición. Cocine por un par de minutos y retire del fuego.
paso 5 de 5
Golpeamos la salsa resultante con una licuadora o frotamos a través de un colador. Lo dejamos hasta que se enfríe por completo, lo ponemos en recipientes en porciones y lo servimos a la mesa con platos de carne y verduras frescas. Esta salsa va especialmente bien con la carne de res. ¡Buen provecho!

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