Compota de albaricoque y cereza
0
2193
Cocina
ruso
Contenido calórico
39,7 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
80 minutos
Proteínas *
0,3 g
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
12 gr.
La deliciosa y aromática compota de albaricoques y cerezas calmará perfectamente su sed tanto en un cálido día soleado como en un fresco día de otoño. Los albaricoques le dan a la compota un dulzor agradable, las cerezas la llenan de su propio aroma y la adición de jugo de limón le da a la compota notas agradables de acidez y frescura cítrica.
Ingredientes
Proceso de cocción
Para la compota, elija cerezas maduras y albaricoques densos y jugosos. Lavamos las cerezas en un colador con agua corriente, las doblamos sobre una toalla para que se sequen. Luego quitamos los tallos. Lavamos los albaricoques y los ponemos sobre una toalla a las cerezas para que se sequen un poco. Luego divida los albaricoques por la mitad y retire el hueso. Lavamos los frascos de compota con bicarbonato de sodio, enjuagamos bien con agua y esterilizamos en el horno a 110 grados durante 7-10 minutos.
Coloque mitades de albaricoques en un frasco con cerezas y vierta almíbar caliente en el frasco. Cerramos el frasco con una tapa hervida, volteamos el frasco boca abajo, tapamos con una toalla de felpa y dejamos enfriar completamente a temperatura ambiente. Luego retiramos la compota para almacenarla en un lugar oscuro y fresco. ¡La compota está lista!