Compota de albaricoque y cereza

0
1297
Cocina ruso
Contenido calórico 49,5 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 0,3 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 12 gr.
Compota de albaricoque y cereza

Las compotas de bayas mixtas ayudan a eliminar de manera útil los restos de la fruta. Además, el sabor de dicha bebida resulta ser más voluminoso y más interesante, porque combina diferentes sabores y aromas. Los albaricoques y las cerezas, por ejemplo, van bien juntos: la compota se obtiene con una delicada acidez y un sabor fresco. Al mismo tiempo, no es necesario pelar las cerezas, pero es mejor cortar los albaricoques por la mitad y usar solo la pulpa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Tarros para mi compota. Luego los ponemos a esterilizar. Para hacer esto, puede usar el vapor del agua hirviendo en el hervidor, como se muestra en la foto. También lavo las tapas primero con agua corriente, luego vierto agua hirviendo durante un par de minutos y luego las seco por completo.
paso 2 de 7
Lavamos a fondo los albaricoques y las cerezas para eliminar la suciedad y el polvo.
paso 3 de 7
Corta los albaricoques por la mitad y quita las semillas.
paso 4 de 7
Colocamos cerezas y albaricoques pelados en tarros, distribuyendo uniformemente todo el volumen de materias primas según la cantidad de envases.
paso 5 de 7
Vierta la cantidad especificada de agua en una cacerola y agregue azúcar granulada. Lleve el almíbar a ebullición y retírelo del fuego.
paso 6 de 7
Vierta las frutas preparadas en un frasco con almíbar hirviendo hasta arriba.
paso 7 de 7
Enrollamos las latas con las tapas preparadas. Les damos la vuelta para comprobar la estanqueidad y los envolvemos en una manta calentita. En esta posición, deja que la compota se enfríe por completo. Colocamos las latas enfriadas con una bebida en un lugar fresco y oscuro para guardarlas. Se recomienda consumir compota durante todo el año.

¡Buen provecho!

 

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *