Compota de albaricoque para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 69,3 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 0,3 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 16,4 gr.
Compota de albaricoque para el invierno.

La compota de albaricoque es ideal para quienes quieren sacar el máximo partido a los frutos del árbol del mismo nombre. Por todo eso, la compota de albaricoque es baja en calorías, lo que complacerá a quienes controlan cuidadosamente su figura y se adhieren a los principios de una nutrición adecuada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Seleccionamos albaricoques maduros, los enjuagamos bien con agua corriente. En el caso de que se encuentre con frutas muy contaminadas, déjelas en remojo durante 30-60 minutos en agua con la adición de bicarbonato de sodio.
paso 2 de 6
El siguiente paso es quitar los huesos de los albaricoques. Para hacer esto, la fruta debe cortarse por la mitad.
paso 3 de 6
Los frascos en los que enrollaremos la compota hay que lavarlos con bicarbonato de sodio y luego pasteurizar a vapor durante varios minutos a vapor. Repartimos los albaricoques en el fondo del frasco. Llenamos el frasco con bayas en un tercio.
paso 4 de 6
Rellena los albaricoques con azúcar y ácido cítrico.
paso 5 de 6
Vierta los albaricoques en el frasco con agua hirviendo limpia hasta el borde.
paso 6 de 6
Cerramos el frasco con una tapa y lo enrollamos. Guarde dicha pieza de trabajo en un lugar fresco y oscuro.

¡La compota está lista!

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