Compota de albaricoque deshuesada con ácido cítrico
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Cocina
ruso
Contenido calórico
66,5 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
0,3 g
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
16,4 gr.
La compota de albaricoque es una gran bebida preparada con sus propias manos para el invierno a partir de albaricoques aromáticos que han madurado bajo los rayos del cálido sol de verano. Moderadamente dulce, con notas de acidez, que se añaden durante la preparación del ácido cítrico a la compota, con un sorprendente aroma a albaricoques. Al preparar un frasco de una bebida tan deliciosa para el invierno, se abastece no solo de compota, sino también de un puñado de deliciosos albaricoques maduros, que, después de abrir el frasco, se pueden usar como relleno para el requesón y el yogur. en tartas caseras, o simplemente disfrutar de esta magnífica fruta.
Ingredientes
Proceso de cocción
Para cosechar compota para el invierno, seleccionamos albaricoques densos, tal vez un poco inmaduros. Dado que los albaricoques se esterilizarán durante el proceso de recolección, no se recomienda el uso de frutas blandas y demasiado maduras, perderán su forma y la compota se volverá turbia. Enjuaga los albaricoques bajo un chorro de agua corriente tibia y colócalos sobre un paño de cocina para que se sequen un poco. Los frascos para compota solo deben enjuagarse bien con bicarbonato de sodio, no es necesario esterilizarlos. Ponemos los orejones en frascos preparados y los cubrimos con azúcar.
