Compota de albaricoque con menta para el invierno

0
1242
Cocina ruso
Contenido calórico 69,3 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 0,3 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 16,4 gr.
Compota de albaricoque con menta para el invierno

Hoy prepararemos una deliciosa bebida refrescante a base de albaricoques y menta, que apaga bien la sed y es una excelente alternativa a los jugos y bebidas comprados en la tienda. Hacer compota de albaricoque y menta no lleva mucho tiempo y puedes disfrutarla durante todo el invierno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Para la preparación de la compota, optamos por albaricoques jugosos, no demasiado maduros para que conserven su forma durante el proceso de cocción. Las enjuagamos bajo un chorro de agua corriente tibia y las dejamos sobre una toalla durante 10-15 minutos para que se sequen un poco. Luego corte con cuidado cada albaricoque y retire el hueso. Coloque los albaricoques pelados en un frasco limpio preparado.
paso 2 de 7
Lavamos las ramitas de menta con agua corriente fría y las ponemos en un frasco. En este momento, vierte agua en una cacerola y prende fuego. Lleva el agua a ebullición.
paso 3 de 7
Vierta agua hirviendo en el frasco hasta el cuello, cubra el frasco con una tapa y déjelo por 5-7 minutos.
paso 4 de 7
Luego vierta el agua de la jarra nuevamente en la sartén, agregue el azúcar, mezcle y deje hervir.
paso 5 de 7
Agregue ácido cítrico a un frasco de albaricoques y vierta el almíbar hervido.
paso 6 de 7
Cierra bien el frasco con una tapa, dale la vuelta y déjalo a temperatura ambiente hasta que la compota se haya enfriado por completo.
paso 7 de 7
Coloque la compota de albaricoque terminada con menta para almacenarla en un lugar oscuro y fresco.

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *