Compota de cereza, ciruela y manzana

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Cocina Mundo
Contenido calórico 54,2 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 0,1 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 11,7 g
Compota de cereza, ciruela y manzana

Quiero compartir una receta simple para una fragante compota de ciruela y manzana. No acepto categóricamente las bebidas de la tienda, por lo que preparo compotas en grandes cantidades por mi cuenta. Me encantan los experimentos, así que cada año se agrega compota con un nuevo sabor a la caja de recetas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Lava y seca las manzanas. Pele y quite las semillas de las manzanas lavadas y luego córtelas en gajos.
paso 2 de 8
Clasifique bien la ciruela cereza, elija frutas fuertes, colóquelas en un colador, enjuague bien y deje escurrir el exceso de líquido.
paso 3 de 8
Preparar frascos, lavar bien y esterilizar en el horno o al baño maría. Vierta agua hirviendo sobre las tapas. Coloque las manzanas en rodajas en el fondo de frascos esterilizados, luego coloque la ciruela cereza encima de las manzanas.
paso 4 de 8
Hierva agua y vierta sobre los frascos de frutas preparados. Cubrir con tapas y dejar infundir durante 10-15 minutos.
paso 5 de 8
Escurre el agua con cuidado en una cacerola.
paso 6 de 8
Agregue la cantidad requerida de azúcar granulada y ácido cítrico. Revuelva y deje hervir.
paso 7 de 8
Vierta los frascos de frutas con el almíbar resultante. Cubra los frascos de compota con tapas y enróllelos con cuidado con una máquina de coser. Pon las latas de compota de ciruela y manzana boca abajo. Dejar en esta forma hasta que se enfríe por completo, envolviendo los frascos en una manta tibia.
paso 8 de 8
Luego, voltee los frascos y muévalos a un lugar fresco y oscuro para almacenarlos a largo plazo.

¡Disfrutar!

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