Compota de uva blanca sin esterilizar en tarro de 3 litros para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 70,7 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 17,3 g
Compota de uva blanca sin esterilizar en tarro de 3 litros para el invierno

Las uvas se vierten con agua hirviendo y, después de 15-20 minutos, todo el líquido se vierte en una cacerola. Se le agrega azúcar, todo se lleva a ebullición y el jarabe resultante se vierte en frascos. La compota se enrolla y se deja enfriar por completo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Clasificamos las uvas y retiramos las bayas estropeadas. Luego lo enjuagamos con agua corriente, lo metemos en un colador y lo dejamos hasta que se haya escurrido todo el exceso de líquido.
paso 2 de 5
Enjuagamos bien los frascos de tres litros con agua caliente con soda, después de lo cual los esterilizamos de la manera conveniente. Los rellenamos con uvas al menos 1/3. Hierva agua, vierta agua hirviendo sobre las bayas, cubra con tapas metálicas y deje reposar durante 15-20 minutos.
paso 3 de 5
Pasado este tiempo, colocamos las tapas con agujeros en los frascos y vertemos el caldo resultante en la sartén. Agrega el azúcar granulada y prende fuego. Lleve a ebullición, luego cocine por un par de minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo.
paso 4 de 5
Rellene las uvas con el almíbar de azúcar resultante y enrolle la compota con tapas. Damos la vuelta a las latas, las envolvemos en una manta o manta y las dejamos enfriar por completo durante varias horas o toda la noche. Luego lo enviamos a almacenamiento en un sótano o en otro lugar oscuro y fresco.
paso 5 de 5
Lo abrimos en invierno, lo servimos en vasos y servimos en la mesa una bebida muy rica y rica. ¡Buen provecho!

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