Compota de arándanos rojos y arándanos para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 49,1 kcal
Porciones 8 l.
Hora de cocinar 65 minutos
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 11,7 g
Compota de arándanos rojos y arándanos para el invierno

Los arándanos rojos y los arándanos rojos son un depósito de vitaminas. Aportan muchos beneficios al cuerpo humano, incluido el apoyo al sistema inmunológico y, por lo tanto, son el primer remedio para el tratamiento de varios resfriados.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Vierta los arándanos y las arándanos rojos en un colador. Lavamos ambos tipos de bayas con agua fría. Cuando el exceso de líquido se escurre en el fregadero y las bayas se secan, se pueden procesar más. También nos aseguramos de que no haya bayas podridas entre las bayas, de lo contrario, la compota se deteriorará.
paso 2 de 5
Ahora las bayas deben cortarse. Esto se puede hacer con una licuadora o picadora de carne, que es la forma más rápida. Es mejor dedicar más tiempo a este proceso y cubrir las bayas con un mortero de madera.
paso 3 de 5
Cambiamos la masa de bayas a una cacerola y la llenamos con agua. Luego agregue azúcar y canela. Lleve la mezcla a ebullición en la estufa y continúe cocinando la compota durante unos 4-5 minutos.
paso 4 de 5
Examinamos cuidadosamente las latas y las tapas. Si no tienen grietas u otros defectos, los limpiamos con soda. Lavamos y tratamos térmicamente.
paso 5 de 5
Cubrimos el cuello de cada frasco con una gasa doblada en varias capas. Vierta la compota en los frascos. Retirar la gasa sobre la que quedó el bizcocho de arándanos y arándanos rojos. Enrollamos las latas, les damos la vuelta y las envolvemos en una manta caliente. Cuando la compota se haya enfriado, los frascos deben colocarse en un lugar fresco.
¡Buen provecho!

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