Compota de arándanos rojos para un tarro de 2 litros para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 66,8 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 16,2 g
Compota de arándanos rojos para un tarro de 2 litros para el invierno

La compota de arándanos rojos hará las delicias de toda la familia con su rico sabor a frutos rojos. En invierno, una bebida de este tipo no solo servirá para saciar la sed, sino que también será una fuente de vitaminas. Según estas proporciones, prepararemos dos litros de compota. Si planea hacer una cosecha a gran escala, multiplique las proporciones de acuerdo con el peso de las bayas disponibles.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Clasificamos las arándanos rojos de la basura, desechamos las bayas defectuosas. Lave bien los arándanos rojos preparados y séquelos ligeramente.
paso 2 de 6
Enjuagamos a fondo el frasco y la tapa y esterilizamos de la forma habitual. Coloque las arándanos rojos lavados en un frasco estéril.
paso 3 de 6
Ponga a hervir el agua para la compota. Llena las arándanos rojos en un frasco con agua hirviendo para que llegue al cuello. Cubrimos el frasco con una tapa y lo dejamos reposar de diez a quince minutos para que se caliente.
paso 4 de 6
Luego vertimos el líquido en una cacerola a través de una tapa especial con agujeros (o simplemente a través de un colador limpio), vertimos azúcar granulada, mezclamos y ponemos en la estufa. Llevar a hervir.
paso 5 de 6
Vierta las arándanos rojos en el frasco con almíbar hirviendo nuevamente. Enrollamos la compota terminada con una tapa estéril usando una llave de costura.
paso 6 de 6
Damos la vuelta al tarro para comprobar la estanqueidad, lo envolvemos con una manta y lo dejamos enfriar lentamente para su esterilización pasiva. Después de enfriar, retire la compota para almacenarla en un lugar oscuro y fresco.
¡Buen provecho!

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