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Compota de cereza de pájaro para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 75 kcal
Porciones 4 p.
Hora de cocinar 29,40 horas
Proteínas * 2,5 gr.
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 17,5 g
* por 100 gr. producto
Compota de cereza de pájaro para el invierno.
Contenido

La cereza de ave cruda tiene un sabor agrio. ¿Quién hubiera pensado que una compota tan deliciosa y al mismo tiempo muy útil se puede cocinar con esta baya? Lo principal es usar bayas maduras y frescas para enrollar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Enjuague bien la cereza de pájaro con agua corriente y transfiérala a un colador para verter el agua.
paso 2 de 6
Verter agua hirviendo sobre las bayas y dejar reposar durante 3 minutos y escurrir.
paso 3 de 6
Hervir el agua en una cacerola, agregar el azúcar y hervir durante un minuto para que se disuelvan los granos.
paso 4 de 6
Vierta las bayas de cereza con almíbar caliente y deje reposar durante 5 horas. Prepare los frascos en este momento. Lávelos con bicarbonato de sodio y esterilice al vapor o en el horno. Escurrir el almíbar en una cacerola y llevar a ebullición.
paso 5 de 6
Extienda las bayas con una espumadera en los frascos de ¼ de recipiente.
paso 6 de 6
Vierta el jarabe hirviendo en los frascos hasta arriba y selle con tapas hervidas. Cubrir los frascos invertidos con una manta y dejar enfriar durante un día.

¡Buen provecho!

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