Compota de cereza y fresa para el invierno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 49,2 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 75 minutos
Proteínas * 0,3 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 11,8 g
Compota de cereza y fresa para el invierno.

La receta para preparar compota está diseñada para un tarro de un litro. El resultado es una bebida muy sabrosa y aromática con un tono jugoso con una nota inusualmente interesante. La cantidad de ingredientes se puede cambiar a su discreción.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
La cantidad indicada de ingredientes es el peso "neto" de la fruta, sin tallos y cerezas y fresas podridas. Primero, los ingredientes deben verterse junto con los tallos en un recipiente hondo y llenarse con agua fría, y luego transferirse a un colador. Solo cuando los frutos están limpios se pueden quitar las colas.
paso 2 de 5
Un frasco de un litro debe lavarse con detergente o limpiarse con bicarbonato de sodio primero y luego enjuagarse. Lo esterilizamos. La tapa debe tratarse con agua hervida. Cuando el recipiente esté listo, coloque la fuente de frutas en él.
paso 3 de 5
Vierta agua fría en una cacerola. Llévelo a ebullición en la estufa y viértalo en un frasco. Apretar ligeramente la tapa y dejar actuar durante 15 minutos.
paso 4 de 5
Escurre el líquido de color en una cacerola. Mezclar con azúcar y dejar hervir. Cuando el agua comience a gorgotear, baje el fuego y cocine el almíbar durante dos minutos.
paso 5 de 5
Vierta el líquido dulce nuevamente en el frasco e inmediatamente enrolle la tapa. El recipiente enrollado debe voltearse y envolverse en una manta tibia para que se enfríe gradualmente.
¡Buen provecho!

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