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Compota de cereza y manzana en tarro de 3 litros para el invierno

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Cocina Mundo

Contenido calórico 49,8 kcal

Porciones 3 l.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 0,2 g

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 12 gr.

Compota de cereza y manzana en tarro de 3 litros para el invierno

Contenido

La compota de cereza no es menos popular que su "hermano", la cereza. Cuando tiene una gran cantidad de esta sabrosa baya, no es difícil prepararla para el invierno en forma de compota, y junto con una manzana, la bebida tendrá un sabor inusual y los niños comen cerezas con manzanas. con mucho gusto. Preparamos la compota mediante doble vertido sin esterilización.

Ingredientes

Cerezas 1 kilogramo Azúcar granulada 200 gr. Manzanas 4 cosas. Agua 2 p.

Proceso de cocción

Primero, mida la cantidad de cerezas y manzanas de acuerdo con el volumen de su cosecha planificada y la receta, donde se da el cálculo para un frasco de 3 litros. Enjuague bien las bayas y las manzanas y elimine el exceso de humedad con una servilleta.

Enjuague los frascos con mucha anticipación y esterilícelos en seco o en caliente, pero la esterilización no es necesaria. En una cacerola grande hervir agua para verter las cerezas, y en otra esterilizar las tapas.

Retire las vainas de semillas de las manzanas y córtelas en rodajas de cualquier grosor y tamaño.

Luego ponga las cerezas lavadas y las rodajas de manzana en frascos, llenándolos a 1/3 del volumen. Esta opción se considera óptima para la compota.

Con agua hirviendo, con cuidado para que el frasco no reviente, vierte la cereza y la manzana, llenándolas hasta arriba.

Luego cubra los frascos con tapas hervidas y deje reposar durante 30 minutos.

Pasado este tiempo, el agua de las latas, a través de una tapa especial con agujeros, vierta nuevamente en la sartén, hierva, agregue la cantidad calculada de azúcar y hierva el almíbar durante 5 minutos. Agregue más agua limpia a la sartén a razón de ½ cucharada. en el frasco, ya que parte de ella ha sido absorbida por las bayas y las manzanas.