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Compota de cereza deshuesada con ácido cítrico para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 67,7 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 0,3 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 16,6 gr.
* por 100 gr. producto
Compota de cereza deshuesada con ácido cítrico para el invierno
Contenido

Para que la compota de cereza se almacene durante todo el invierno e incluso más tiempo, debe seguir algunas reglas simples, entonces las latas definitivamente no "explotarán" y podrá disfrutar de una bebida vitamínica.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Para liar compota, puede elegir cualquier tipo de cereza dulce. O mezclarlos, luego obtendrá una bebida que es muy interesante en apariencia y sabor. Las frutas de cereza deben enjuagarse bien y quitarse de los tallos. Si encuentra frutas en mal estado, es mejor tirarlas.
paso 2 de 5
Mientras se escurre el exceso de humedad de los frutos de la cereza, preparamos el recipiente. Después del tratamiento con soda y un enjuague completo, el frasco debe tratarse con calor y la tapa debe hervirse durante unos cinco minutos.
paso 3 de 5
Cuando las cerezas estén secas, colócalas en el fondo del frasco. Luego lo pasamos a una cacerola, cuyo fondo se cubre con una toalla de antemano. Vierta agua caliente en una cacerola para que llegue a los "hombros" de la jarra.
paso 4 de 5
Vierta agua para compota en un recipiente aparte. Cuando hierva, agregue la cantidad requerida de azúcar y revuelva el líquido durante un par de minutos para que el azúcar se disuelva. Vierta el ácido cítrico y vierta el jarabe de cereza.
paso 5 de 5
Inmediatamente cubrimos el recipiente con una tapa. Esterilizamos la compota durante 20 minutos. Pasado este tiempo, enrolla la lata y dale la vuelta. Si el recipiente no gotea, envuélvalo y déjelo enfriar un rato.
¡Buen provecho!

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