Compota de cereza con semillas en tarros de 2 litros para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 67,7 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 0,3 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 16,6 gr.
Compota de cereza con semillas en tarros de 2 litros para el invierno

Si la cosecha de cerezas es grande y necesita preparar las frutas para uso futuro, quizás la forma más fácil sea enrollar la compota. No es necesario quitar los huesos y el proceso de cocción en sí es bastante rápido. Las proporciones en la receta son para una lata de dos litros.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Clasificamos las cerezas, retiramos la basura al azar, cortamos los tallos. Enjuague bien las bayas y séquelas. Lavamos y esterilizamos frascos y tapas de la forma que más nos convenga. Colocamos las cerezas puras preparadas en frascos estériles.
paso 2 de 6
Ponemos agua en la estufa y la llevamos a ebullición.
paso 3 de 6
Llena las cerezas con agua hirviendo en tal cantidad que llegue al cuello del frasco. Cubra el frasco con una tapa y déjelo al vapor durante quince minutos.
paso 4 de 6
Luego volvemos a verter el agua en la sartén, le agregamos azúcar granulada, la mezclamos, la ponemos al fuego y la llevamos a ebullición nuevamente.
paso 5 de 6
Vierta las cerezas en el frasco con almíbar hirviendo y apriete con una tapa esterilizada.
paso 6 de 6
Damos la vuelta al tarro para comprobar el apriete, lo tapamos con una manta y en esta posición lo dejamos enfriar lentamente. Después de enfriar, retire la compota para almacenarla en un lugar oscuro y fresco.
¡Buen provecho!

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