Compota de arándanos y grosellas para el invierno.

Debe adoptar un enfoque responsable en la elección de las bayas. Si la fruta tiene un olor agrio, no compre ese producto. Esta es una señal de que las bayas han comenzado a deteriorarse. Debe comenzar a preparar compota procesando bayas. Primero, necesitamos iterar cuidadosamente sobre ellos. Transfiera los arándanos a un tazón pequeño. Retire todas las frutas en mal estado y dañadas, así como los restos que puedan perderse entre las bayas. Vierta agua tibia sobre los arándanos. Deje las bayas en él durante unos 20-25 minutos. Cuando se acabe el tiempo, escurre el agua y enjuaga la fruta varias veces. Extienda toallas de papel sobre la mesa. Coloque las bayas sobre ellos. Las toallas podrán absorber todo el exceso de humedad que hay en la superficie del arándano. Haz lo mismo con las grosellas negras. Coloque las frutas junto a los arándanos.

Pasamos a la esterilización de latas. Debe comenzar con el lavado del recipiente. Puede usar bicarbonato de sodio o detergente para platos regular para este paso. Luego vierte un poco de agua fría en el frasco. Su altura debe ser de 2-3 centímetros. Coloque el frasco en el microondas durante unos 4-5 minutos. Después de eso, saca el frasco y escurre el agua. Coloque el frasco sobre una toalla que desee extender sobre la mesa de antemano. Coloque la tapa en un recipiente pequeño y cúbralos con agua. Pon los platos en el microondas también durante 5 minutos. Luego coloque la tapa sobre una toalla.

Ahora tenemos que pasar a preparar el almíbar de azúcar con el que vertiremos las bayas. Llena una olla con agua. Coloque los utensilios de cocina a fuego alto. Cuando el agua comience a hervir, vierta azúcar granulada en ella. Revuelva la solución constantemente para disolver los cristales más rápido. Después del azúcar, agregue ácido cítrico al almíbar. Gracias a este ingrediente, tu compota definitivamente podrá llegar al invierno. No tiene que preocuparse de que se deteriore. Cuando el almíbar de azúcar esté listo, retírelo del fuego.

Transfiera las bayas secas a un frasco. Vierta el jarabe de azúcar preparado sobre ellos. Vuelva a atornillar la tapa con cuidado. Asegúrese de que no aparezcan grietas y otros daños en la superficie de la lata. Si tiene una situación tan desagradable, tendrá que reemplazar rápidamente el contenedor. Dale la vuelta al frasco y colócalo sobre un paño de cocina, que debe colocarse sobre una mesa o cualquier otra superficie plana de antemano. Opcionalmente, puede envolver el frasco en una manta o una manta pequeña. Espere a que el frasco se enfríe por completo. Luego, mueva el frasco al lugar más fresco y seco de su hogar. Es recomendable que lo elijas con anticipación.

La compota de arándanos y grosellas está lista. Será un excelente análogo de las bebidas de la tienda.Dicha compota no solo tiene un sabor y aroma agradables, sino que también contiene muchas sustancias y vitaminas útiles. Deberías intentar hacerlo para tu familia. Definitivamente podrán apreciar esta maravillosa bebida. ¡Empiece a cocinar ahora!