Compota de arándanos en tarro de 3 litros para el invierno
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Cocina
ruso
Contenido calórico
66,5 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
0,3 g
Grasas *
0,2 g
Carbohidratos *
16,1 gr.
Los arándanos, como una baya útil, se cosechan para el invierno de varias maneras, y una de ellas es la compota de arándanos. En esta receta, está invitado a cocinarlo con esterilización, lo que le permite agregar menos azúcar a la pieza de trabajo y la conservación se almacenará de manera confiable durante mucho tiempo y, además, dicha compota tiene un sabor más rico.
Ingredientes
Proceso de cocción
Para la compota, elija bayas maduras y densas para que mantengan bien su forma en agua caliente y no enturbien la compota. Clasifique bien las bayas, enjuague con agua corriente y déjelas en un colador durante 10 minutos para eliminar el exceso de humedad. Solo lava los frascos para la preparación, no necesitas esterilizarlos. Coloque los arándanos preparados en frascos, llenándolos solo hasta la mitad.
Para determinar la cantidad de almíbar, vierta los arándanos en un frasco con agua limpia, luego escurra y determine su volumen. Vierta la cantidad calculada de agua en una cacerola y hierva el jarabe a razón de 200 g de azúcar por 1 litro de agua. Puedes reducir la cantidad de azúcar a 100 g por litro o aumentarla a tu gusto. Hervir el almíbar durante 5 minutos.
¡Preparaciones deliciosas y exitosas!