Compota de uva negra sin esterilizar en tarro de 3 litros para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 70,7 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 15 minutos.
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 17,3 g
Compota de uva negra sin esterilizar en tarro de 3 litros para el invierno

Una forma muy sencilla y rápida de preparar una bebida vitamínica para el invierno. El proceso se simplifica por el hecho de que no es necesario esterilizar las latas antes de cerrarlas, lo que reduce significativamente el tiempo de cocción.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavamos las uvas a fondo con agua corriente y clasificamos cada baya para que no se pudra o dañe. Separamos las frutas del viñedo y las colocamos en el fondo de un frasco limpio, espolvoreando con ácido cítrico por encima.
paso 2 de 5
Verter un poco más de dos litros y medio de agua en una cacerola de tamaño adecuado y agregar azúcar granulada, llevar a ebullición a fuego lento, removiendo constantemente. Cocine durante 2-3 minutos después de hervir.
paso 3 de 5
Vierta el recipiente con uvas con almíbar hirviendo.
paso 4 de 5
Inmediatamente enrollamos las latas y les damos la vuelta, ponemos una manta encima y las dejamos enfriar por completo.
paso 5 de 5
Almacenamos la compota terminada y enfriada en la bodega o sótano. ¡Disfrutar!

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