Compota de uva negra con naranja para el invierno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 50,8 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 85 minutos
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 17,5 g
Compota de uva negra con naranja para el invierno

Con la adición de naranja, la bebida es más rica e interesante. Para darle más sabor, se puede agregar menta y canela a la compota. También es una base excelente para bebidas calientes como vino caliente.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Primero, debes enjuagar los racimos de uva con agua corriente. Estamos esperando que se escurra el líquido. Quitamos las uvas de las ramitas. Dejamos a un lado la cantidad requerida de fruta sin pudrirse ni dañar.
paso 2 de 5
Primero se debe escaldar la naranja con agua hirviendo, luego enjuagar y dejar secar. Ahora debe despegarse de la cáscara y las películas blancas. Separa la mitad de las rodajas de naranja y córtalas en rodajas.
paso 3 de 5
Limpiamos el frasco y la tapa para unir con soda y enjuagamos. Luego esterilizamos. Ponga las uvas y las rodajas de naranja en un recipiente.
paso 4 de 5
Vierta agua purificada en una cacerola. Primero, déjelo hervir y luego viértalo en un frasco. Cúbralo con una tapa y déjelo por 5-7 minutos.
paso 5 de 5
Vierta la infusión nuevamente en la olla y agregue azúcar, ralladura de naranja, canela y menta. Hervimos el relleno durante unos dos minutos. Retire la ralladura y la canela de la infusión con una espumadera o cuchara. Vierta el líquido en un frasco, que inmediatamente enrollamos y volteamos. Después de que la compota se haya enfriado bajo una manta tibia, transferimos el recipiente con la bebida a un lugar de almacenamiento.
¡Buen provecho!

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