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Compota de uva negra con ramitas para el invierno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 70,2 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 75 minutos
Proteínas * 0,1 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 17,6 gr.
* por 100 gr. producto
Compota de uva negra con ramitas para el invierno.
Contenido

La preparación de la bebida lleva un mínimo de tiempo, ya que no es necesario quitar las uvas de las ramas, se enrollan en racimos enteros. El agua para la infusión deberá purificarse previamente.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Los racimos de uva primero deben revisarse con mucho cuidado. Si hay frutos podridos o en mal estado en las ramas, deben retirarse y desecharse. Luego, los racimos de uva deben lavarse y dejarse escurrir.
paso 2 de 5
Seleccionamos un frasco de 3 litros para coser compota. Si el recipiente no está dañado, límpielo con bicarbonato de sodio y enjuague bien. Después de la esterilización, ponga las uvas en un frasco.
paso 3 de 5
Vierta agua purificada en una cacerola y deje hervir. Verter agua hirviendo sobre las uvas en una jarra, que tapamos con una tapa (la escaldamos con agua hirviendo de antemano). Deje la compota durante 10-15 minutos.
paso 4 de 5
Escurre la infusión del frasco nuevamente en la sartén. Vierta la cantidad necesaria de azúcar y cocine el relleno durante unos cinco minutos. Rellena las uvas con almíbar caliente.
paso 5 de 5
Enrollamos el frasco con una tapa y le damos la vuelta. Para enfriar gradualmente la compota, cubra el recipiente con una manta y envuélvalo. Después de enfriar, transfiera la lata de la bebida al refrigerador.
¡Buen provecho!

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