Compota de chokeberry y manzana en un tarro de 3 litros para el invierno
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Cocina
ruso
Contenido calórico
167 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
1 gr.
Grasas *
0,3 g
Carbohidratos *
40,2 g
Chokeberry (chokeberry) es una baya bastante fructífera. Las bayas frescas casi nunca se comen, debido a la astringencia del sabor, pero de ellas se obtiene una compota sabrosa y saludable. Aronia en compotas a menudo se complementa con otras bayas o frutas, y como opción para una compota variada, habrá chokeberry con manzana. La manzana le da a la compota una agradable acidez y le quita su astringencia. Preparamos la compota vertiendo 2 veces y en frascos de 3 litros.
Ingredientes
Proceso de cocción
Clasificamos chokeberry recién cosechado (es mejor recolectar después de la primera helada), eliminamos los escombros pequeños, separamos las bayas de las ramas y cortamos los tallos. Luego enjuagamos bien las bayas en un colador para quitar la cera de las frutas. Deje el chokeberry en un colador durante 10 minutos para que drene todo el líquido.
Luego, vuelva a verter las bayas y las manzanas en el frasco con almíbar hirviendo. Sellamos las latas, comprobamos su estanqueidad y las tapamos. La compota de chokeberry con manzana está lista. Cubrimos los frascos con cualquier manta, y luego de enfriarlos, los trasladamos a almacenamiento en un lugar oscuro y fresco.
¡Preparaciones felices y sabrosas!