Compota de chokeberry en un tarro de 3 litros para el invierno.
0
202
Cocina
Mundo
Contenido calórico
68,1 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
20 minutos.
Proteínas *
0,5 gr.
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
16,6 gr.
Además del licor, el vino y la mermelada de chokeberry o chokeberry, puede preparar una compota sabrosa y saludable para el invierno. Esta baya tiene un sabor agrio, por lo que se blanquea en agua con sal o se mantiene en el congelador durante un tiempo, después de lo cual desaparece el amargor y la astringencia y la baya se convierte en postre. La compota se prepara simplemente mediante el método de un solo vertido seguido de pasteurización bajo un "abrigo de piel".
Ingredientes
Proceso de cocción
En una cacerola, hierva la cantidad requerida de agua potable y vierta agua hirviendo sobre el chokeberry en un frasco, llenándolo hasta la parte superior del cuello. Selle inmediatamente el frasco herméticamente y verifique el hermetismo del sellado. Luego colóquelo en la tapa y cúbralo con una manta tibia durante la noche.
¡Preparaciones felices y sabrosas!