Compota de grosella negra y frambuesa en tarro de 3 litros para el invierno

0
1950
Cocina ruso
Contenido calórico 48,9 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 65 minutos
Proteínas * 0,3 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 11,6 gr.
Compota de grosella negra y frambuesa en tarro de 3 litros para el invierno

Una bebida a base de grosellas y frambuesas resulta muy rica en color y sabor, por lo que, al consumirla, se aconseja diluir la compota con agua. La bebida no se esteriliza y se almacena durante mucho tiempo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lave las grosellas y las frambuesas con agua fría. Luego, cuando las bayas estén secas, es necesario liberar las grosellas de las ramas a las que está adherida. Examinamos las frambuesas. Si hay tallos, quítelos y verifique que las bayas no estén podridas ni gusanos.
paso 2 de 5
La siguiente etapa es la preparación de la lata y la tapa para coser la compota. Primero, limpiamos y lavamos todos los platos necesarios, y luego los esterilizamos al vapor o en el horno.
paso 3 de 5
Ahora vierta agua fría en una cacerola. Mientras el líquido hierve, comencemos a colocar las bayas en el fondo del frasco. Hacemos esto con cuidado para no aplastar las bayas con las manos. Vierta las grosellas y las frambuesas en un frasco con agua hirviendo ya preparada.
paso 4 de 5
Cubrimos el frasco con una tapa. Es necesario que las bayas se calienten durante 15 minutos. Luego, vierta el líquido de color nuevamente en la cacerola y déjelo hervir con la cantidad requerida de azúcar. Comprobamos si se ha disuelto.
paso 5 de 5
Vierta el almíbar en un frasco y enróllelo inmediatamente. Giramos el frasco en nuestras manos. Baje la tapa y déjela en esta posición a temperatura ambiente. Cubrimos con una manta.
¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *