Compota de grosella negra y cereza en tarro de 3 litros para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 49,5 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 55 minutos
Proteínas * 0,3 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 11,8 g
Compota de grosella negra y cereza en tarro de 3 litros para el invierno

El color de la compota dependerá de las proporciones en las que se preparen las bayas. Si lo desea, puede agregar limones o naranjas a la bebida, aunque sin cítricos será muy aromática.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Comencemos el proceso de cocción preparando el frasco. Necesitamos un recipiente de 3 litros. Habiéndolo estudiado cuidadosamente, estamos convencidos de la ausencia de grietas. Luego limpie con bicarbonato de sodio y enjuague. Esterilizamos el frasco con tapa. Ahora necesitamos una cacerola para preparar el almíbar. Vierta agua y agregue azúcar. Cuando el líquido empiece a hervir, fíjate si el ingrediente que fluye libremente se ha disuelto.
paso 2 de 5
Lavamos las bayas de grosellas y cerezas. Retire las grosellas de las ramitas y retire las colas de las cerezas. También tiramos las hojas, las bayas podridas y estropeadas. Pasamos ambos ingredientes a un colador.
paso 3 de 5
Cuando el almíbar hierva y el azúcar se disuelva, agregue las bayas. Seguimos cocinando la masa hasta que las bayas floten hacia la superficie del almíbar.
paso 4 de 5
Vierta suavemente la bebida terminada en un frasco. Cubra con una tapa y enrolle bien para que el jugo no gotee.
paso 5 de 5
Terminamos de preparar la compota. Dale la vuelta al frasco y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Envolvemos el recipiente con la compota con una manta.
¡Buen provecho!

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