Compota de albaricoque silvestre

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Cocina ruso
Contenido calórico 66,5 kcal
Porciones 6 l.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 0,3 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 16,4 gr.
Compota de albaricoque silvestre

La compota de albaricoque silvestre es una bebida sabrosa y saludable. Después de abrir un frasco de dicha compota en invierno, puede disfrutar no solo de una deliciosa limonada de frutas, sino también de usar los albaricoques para hacer un pastel, relleno para bollos o croissants.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Para la preparación de las cerradoras, solo tomamos albaricoques maduros, es necesario mirar que todos sean de buena calidad. Lavamos bien los albaricoques y los ponemos en frascos prelavados y esterilizados. Cada frasco debe tener al menos 1/3 de su capacidad de albaricoques.
paso 2 de 4
Vierta agua hirviendo sobre los albaricoques y deje reposar durante 15-20 minutos para que los albaricoques estén bien cocidos al vapor.
paso 3 de 4
Después de eso, cubra el frasco con una tapa especial con agujeros y vierta el agua de los frascos nuevamente en la sartén, prenda fuego y agregue azúcar. Lleva el almíbar a ebullición.
paso 4 de 4
Vierta el almíbar caliente en frascos y apriételos con las tapas hervidas. Dar la vuelta a los frascos, tapar con una toalla de felpa y dejar enfriar completamente a temperatura ambiente. Luego colocamos los frascos en un lugar fresco y oscuro para guardarlos.

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