Compota de mora y manzana en tarro de 3 litros para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 52,1 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 0,7 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 12,4 gr.
Compota de mora y manzana en tarro de 3 litros para el invierno

Las manzanas, junto con las moras y una pequeña cantidad de orejones, se colocan en una cacerola. Se les agrega azúcar y todo se llena de agua. La compota se lleva a ebullición, después de lo cual se vierte en latas y se enrolla.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavar bien las manzanas, cortar el corazón y cortarlas en rodajas pequeñas. También puedes cortar la corteza si quieres. Los colocamos en una cacerola profunda en la que se cocinará la compota.
paso 2 de 6
Los albaricoques secos también se lavan y se pican finamente. Se lo enviamos a las manzanas. No puede usar albaricoques secos en absoluto o reemplazarlos por otra cosa, pero gracias a eso, la bebida adquirirá un toque.
paso 3 de 6
Clasificamos la mora y nos deshacemos de las bayas podridas o dañadas. Lo enjuagamos con agua fría y lo metemos en un colador para que todo el exceso de líquido sea vidrio. Lo pasamos a un cazo. Se pueden agregar más bayas si se desea para darle a la compota un sabor más a mora.
paso 4 de 6
Ahora rellena todos los ingredientes con azúcar granulada. También puede usar azúcar de caña, pero necesita menos.
paso 5 de 6
Vierta agua potable y ponga la sartén al fuego. Llevar a ebullición y cocinar durante unos 5 minutos. Luego vierta en un frasco preesterilizado y enrolle la tapa. Déle la vuelta, envuélvalo en una toalla o manta y déjelo toda la noche.
paso 6 de 6
Ahora colocamos la compota en un lugar adecuado para su almacenamiento. Lo sacamos en invierno, lo vertimos en vasos y disfrutamos de la bebida resultante. ¡Buen provecho!

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