Compota de moras en tarros de 3 litros para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 65 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 7 h.
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 15,7 g
Compota de moras en tarros de 3 litros para el invierno

La mora es una baya rica en vitaminas y tiene un efecto positivo en el funcionamiento del tracto gastrointestinal y el sistema cardiovascular. Y la compota resulta ser muy ligera y refrescante, apagando bien la sed.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Para preparar la compota, que se guardará enrollada en un frasco, primero debes hervir el almíbar de azúcar. Para hacer esto, vierta el azúcar en una cacerola. Si desea que la bebida dure más, puede agregar una pizca de ácido cítrico como conservante natural.
paso 2 de 5
Vierta azúcar con agua y prenda fuego. Mientras revuelve constantemente, lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Durante este tiempo, el azúcar tendrá que disolverse por completo y el líquido se volverá más espeso y viscoso.
paso 3 de 5
Clasifique las bayas a fondo y enjuague de antemano. Los podridos e inmaduros no deben encontrarse entre ellos, porque esto puede estropear el sabor de toda la costura. Quite los sépalos de las bayas, ponga las moras en una cacerola con almíbar y cocine durante 7-10 minutos, luego retire del fuego.
paso 4 de 5
El banco primero debe esterilizarse. Esto se puede hacer de muchas maneras, elija la que más le convenga. Lo principal es dejar que el recipiente se seque y se enfríe. Vierta suavemente el jarabe de bayas en el frasco. Haga esto en varias pasadas con descansos cortos para que el vidrio tenga tiempo de calentarse y no se agriete. Si de repente hirvió demasiado el almíbar, puede agregar agua hirviendo regular encima. El nivel de líquido en la lata debe llegar hasta el comienzo del cuello.
paso 5 de 5
Enrolle el frasco llave en mano, colóquelo de lado o déle la vuelta. Luego envuelva la parte superior con una manta y déjela enfriar por completo.
¡Buen provecho!

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