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Compota de pera en frasco de 3 litros sin esterilizar para el invierno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 66,9 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 0,1 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 16,5 g
* por 100 gr. producto
Compota de pera en frasco de 3 litros sin esterilizar para el invierno.
Contenido

Debido a la ausencia de esterilización posterior, las peras permanecen fuertes, crujientes y adquieren un sabor a caramelo debido al almíbar dulce elaborado a base de caldo de pera y azúcar granulada. Esta compota es apta para personas de todas las edades, incluidos los niños pequeños. Será especialmente útil si posee su propia cosecha de esta fruta.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Enjuagamos bien las peras para que la piel quede absolutamente limpia. Puedes usar una esponja o un cepillo.
paso 2 de 5
Luego calentamos agua en una cacerola profunda y metemos todas las peras en ella. Desde el momento en que hiervan, cocínelos durante 15-20 minutos, reduciendo gradualmente el fuego al mínimo.
paso 3 de 5
Pasamos a una etapa tan importante como es la preparación de latas. Para hacer esto, primero lave el frasco con tapa con soda, séquelo y solo luego esterilícelo durante varios minutos. Usaremos un microondas.
paso 4 de 5
Seguimos la cocción de las peras y pasados ​​15 minutos las sacamos del caldo, luego las colocamos en el fondo de las latas. Y vierta azúcar granulada en un caldo tibio y hierva el contenido. Luego apáguelo, agregue ácido cítrico a su gusto y revuelva bien.
paso 5 de 5
Vierta nuestras peras con un caldo agridulce ya preparado y cierre la compota con un tapón de rosca ordinario. Después de enfriar, lo almacenamos en el refrigerador por no más de tres meses.
¡Disfrute de su comida!

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