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Compota de pera con menta en tarro de 3 litros para el invierno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 66,9 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 0,1 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 16,5 g
* por 100 gr. producto
Compota de pera con menta en tarro de 3 litros para el invierno.
Contenido

Una compota increíblemente refrescante y vigorizante que vale la pena dedicarle su tiempo. La pulpa de las peras está perfectamente saturada de jarabe de azúcar, y la menta deja un regusto largo y agradable.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Como estamos preparando compota de peras enteras, las frutas se lavan a fondo de la arena y se secan. Para acelerar el proceso, las peras se pueden sumergir en una toalla de papel. Luego los perforamos aleatoriamente con un tenedor o cualquier otro objeto afilado.
paso 2 de 5
Pasemos a hacer un almíbar dulce y delicioso. Vierta el azúcar granulada y un poco de ácido cítrico en una cacerola amplia con agua. Lleve el líquido a ebullición, cocine por un par de minutos.
paso 3 de 5
Después, bajamos las peras preparadas en él. Después de hervir, retira inmediatamente la sartén del fuego y deja las peras en el almíbar hasta que se enfríen por completo. Repetimos los mismos pasos una vez más.
paso 4 de 5
Sacamos las peras del almíbar y las metemos en frascos. También les añadimos un manojo de menta lavada.
paso 5 de 5
Y volvemos a poner el almíbar al fuego, lo llevamos a ebullición y luego lo echamos en los tarros de peras, llenándolos hasta el borde. Cerrar la compota con tapas esterilizadas y enfriar boca abajo. Luego lo enviamos a almacenamiento hasta el invierno.
¡Disfrute de su comida!

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