Compota de Irgi sin esterilización para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 119,7 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * gramo.
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 30 gr.
Compota de Irgi sin esterilización para el invierno.

Las bayas se vierten con agua hirviendo, después de lo cual el líquido se vierte en una cacerola y se cocina con azúcar. El almíbar se vuelve a verter en el grifo y todo se enrolla. Las latas se voltean, se enfrían y se envían al sótano para su almacenamiento. La bebida abre en invierno y se sirve en la mesa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Primero, lave bien las latas de refresco.
paso 2 de 8
Clasificamos bien las bayas del juego, deshaciéndonos de hojas, ramitas, frutas podridas y otros escombros. Enjuagamos con agua corriente fría y lo metemos en un colador para que todo el líquido sea vidrio.
paso 3 de 8
Transferimos las bayas a un frasco limpio.
paso 4 de 8
Vierta agua hirviendo sobre la irga, pero solo para que el agua cubra completamente las bayas. Cubre el frasco con una tapa limpia y deja enfriar.
paso 5 de 8
Vierta el caldo resultante en una cacerola profunda y agregue el agua potable restante. Las bayas deben permanecer en el frasco. Ponemos al fuego y llevamos el líquido a ebullición.
paso 6 de 8
Vierta la cantidad requerida de azúcar granulada a las bayas y llénelas con caldo hirviendo.
paso 7 de 8
Cubre el frasco con una tapa y enróllalo. Luego dale la vuelta, envuélvelo en una manta o toalla y déjalo toda la noche.
paso 8 de 8
Ahora retiramos la compota resultante en un lugar oscuro y fresco. Lo sacamos en invierno, lo servimos en vasos y disfrutamos de una deliciosa bebida. ¡Buen provecho!

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