Compota de Irgi sin esterilización en tarros de 3 litros para el invierno
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
65 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
gramo.
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
30 gr.
Irga: una baya siempre es fructífera y sin pretensiones, y se cosecha con compota por el alto contenido de vitaminas y microelementos. Irga en sí no tiene un sabor pronunciado, por lo tanto, en la bebida se complementa con limón u otras frutas. Cocinar la compota de irgi no difiere de las preparaciones de otras bayas. Cocinamos utilizando el método de doble vertido y sin esterilización. Los bancos no necesitan esterilización.
Ingredientes
Proceso de cocción
Prepare inmediatamente todos los ingredientes para la compota en una cantidad calculada para el volumen de su pieza de trabajo. Para que el limón de la compota no tenga un sabor amargo, escaldarlo con agua hirviendo o dejarlo en el congelador un rato, y luego enjuagarlo bien con un cepillo. Simplemente lava las latas de 3 litros.
Pasado este tiempo, vierte el agua de las latas a través de una tapa especial en la misma cacerola. Disuelva la cantidad calculada de azúcar en agua y hierva el almíbar durante un par de minutos. Luego, vierta el almíbar hirviendo nuevamente en los frascos con irga, llenándolos hasta la parte superior del cuello. Inmediatamente cierre los frascos herméticamente con tapas y verifique la estanqueidad del sellado. Luego colóquelos en las tapas y cúbralos con una manta tibia durante 10-12 horas. La compota de sirgi enfriada se almacena bien en cualquier lugar oscuro.
¡Preparaciones felices y sabrosas!