Compota de Irgi con grosellas para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 66,6 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,2 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 16,4 gr.
Compota de Irgi con grosellas para el invierno.

Las bayas lavadas se colocan en un frasco y se rellenan con jarabe de azúcar. Todo se enrolla y se da vuelta. La compota se envuelve en una manta y se enfría. Luego va al almacenamiento en el sótano. Resulta una bebida muy sabrosa y moderadamente dulce.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
El frasco de compota está bien lavado y esterilizado de manera conveniente. Hervir la tapa en agua durante 10 minutos. Clasificamos Irga, quitamos ramitas, hojas y bayas podridas. Luego lo enjuagamos bien y lo metemos en un colador para que toda el agua sea de vidrio. Separe los tallos de la grosella espinosa y enjuague también.
paso 2 de 5
Cambiamos las bayas de irgi y grosellas en frascos limpios y esterilizados.
paso 3 de 5
Vierta el agua potable en una cacerola profunda, agregue azúcar granulada, prenda fuego y hierva. Revuelva ocasionalmente y retire del fuego cuando el azúcar esté completamente disuelto.
paso 4 de 5
Vierta el azúcar granulada en frascos con irga y grosellas, llenándolos hasta el cuello. Los cubrimos con tapas y los enrollamos. Luego damos la vuelta a las latas, las envolvemos con una toalla o manta y las dejamos enfriar por completo.
paso 5 de 5
Ahora colocamos las latas de compota en un lugar fresco y oscuro donde se guardará. En invierno, abrimos la bebida, la servimos en vasos y la servimos en la mesa.
¡Buen provecho!

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