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Compota de fresa y frambuesa

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Cocina ruso

Contenido calórico 48,6 kcal

Porciones 3 l.

Hora de cocinar 1 hora

Proteínas * 0,2 g

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 11,6 gr.

Contenido

La deliciosa y rica compota de fresa y frambuesa llenará el cuerpo de vitaminas, refrescará en un día caluroso y calmará la sed. Esta apetitosa compota brillante es muy aficionada a los niños, y para los adultos recuerda al verano en casa de su abuela en el pueblo. Preparar esta compota para el invierno es tan fácil como pelar peras si sigues todas las recomendaciones de la receta.

Ingredientes

fresa 1 kilogramo Frambuesas 1 kilogramo Azúcar granulada 1 cucharada. Agua potable 2 p.

Proceso de cocción

Busque frambuesas y fresas recién recolectadas o compradas. Se deben eliminar todas las bayas en mal estado o podridas, así como los tallos de las fresas. Enjuague suavemente las bayas en un recipiente con agua, cambiando el agua varias veces.

Lleva frascos de tres litros ya lavados y esterilizados, donde pones todas tus bayas. Llene cada lata aproximadamente un tercio, debe terminar con cuatro contenedores de tres litros.

Vierta agua hirviendo en los frascos, cubra con tapas y deje infundir durante quince minutos.

Vierta el agua de los frascos en una cacerola para que las bayas permanezcan en los frascos. Agregue el azúcar a una cacerola con compota y hierva el almíbar a fuego moderado hasta que el azúcar granulada se disuelva por completo. Vierta el almíbar nuevamente en los frascos y rápidamente enrolle las tapas. La pieza de trabajo debe enfriarse boca abajo en un estado calentado durante aproximadamente un día.