Compota de fresa con menta para el invierno
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Cocina
ruso
Contenido calórico
69 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
0,2 g
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
16,1 gr.
La compota de fresa casera es una excelente alternativa a los jugos comprados en la tienda. La compota de fresa con la adición de hojas de menta resulta ser moderadamente dulce, aromática con un delicado sabor a fresa y menta.
Ingredientes
Proceso de cocción
Esta cantidad de ingredientes se calcula para lata de un litro. La concentración de la compota no es azucarada, para su consumo no es necesario diluir la compota con agua. Para la compota, elija buenas bayas densas. Antes de lavar las bayas, debe remojarlas durante 3-5 minutos en agua corriente fría para que la arena de las bayas se aleje y se asiente en el fondo. Ponga las fresas en un colador, enjuague bien con agua corriente y deje el exceso de humedad en el vaso. Luego retire los tallos de las fresas.
Lavamos los tarros de compota con bicarbonato de sodio, enjuagamos bien con agua y metemos el cuello en el horno a la parrilla. Esterilizamos los frascos en el horno a una temperatura de 110-120 grados durante 7-10 minutos. Después sacamos los tarros y los dejamos enfriar un poco. Pon las fresas en un frasco enfriado.
Vierta agua en una cacerola pequeña, prenda fuego y hierva. Después de que el agua haya hervido, agregue azúcar y mezcle bien hasta que se disuelva todo el azúcar. Después de eso, hierva agua durante aproximadamente un minuto y retire del fuego. Ponga hojas de menta en un frasco de fresas y vierta almíbar caliente sobre las bayas.
